Buku-buku Resep: Nyemil Enak dan Sehat Bersama Keluarga

Nikmatnya kumpul bersama keluarga di rumah, tentu terasa kurang lengkap tanpa camilan. Camilan apa yang menjadi favorit keluarga Anda Pisang goreng, keripik singkong, bakwan udang, plus secangkir teh manis hangat? Atau jangan-jangan lebih sering beli jajanan di luar?  
 

Wah, selain lebih boros jajanan tersebut belum tentu sehat bukan? Nah, kali ini kami merekomendasikan beberapa buku resep masakan yang khusus memandu Anda untuk menciptakan aneka camilan sehat bagi keluarga. Dijamin selera makan si Kecil langsung tergugah dan lebih betah di rumah. Yuk dicoba! 

 

Judul           : Kreasi Praktis dan Sehat Camilan untuk Anak

Penulis         : Anti Apriliyanti Suganti

Halaman      : 28 halaman

Harga          : Rp 16.500

Penerbit       : Rumah Kreasi

Tahun          : 2011

Berangkat dari kegelisahannya sebagai seorang ibu tentang banyaknya jajanan di luar sana yang bertebaran namun tak terjamin sehat, Anti Apriliyanti Suganti tergerak membagi sejumlah 25 resep camilan sehat dalam buku ini.
Menurutnya, kita juga bisa membuat sendiri penganan di rumah yang tak kalah kreasinya dibandingkan jajanan luar. Mulai dari kreasi pemilihan rasa, bentuk, dan jenis camilan.
Bagi Anda pecinta keju, bergembiralah karena banyak resep berbahan keju disini. Ada Bola-Bola Durian Keju, Kentang Panggang Keju, Roti Maryam Cokelat Keju, Omelet Keju, Jagung Susu Keju, dan Kue Jala Keju.
Bagi saya yang tidak pandai memasak, panduannya cukup mudah. Misalnya untuk resep simpel seperti Dadar Gulung Sosis, Jagung Susu Keju, dan Puding Jelly Stroberi Merah. Saran Anti, siapkan menu dan bahan sehari sebelumnya lalu berkreasilah! Buatlah bentuk binatang atau karakter dengan bantuan cetakan! Selamat memasak!

 

Judul           : Cupcake Kukus Hias

Penulis         : Nursaadah

Halaman      : 227 Halaman

Harga          : Rp 35.000

Penerbit       : PT Gramedia Pustaka Utama

Tahun          : 2011

Booming cupcake masih terasa sampai saat ini. Bahkan membeli cupcake kini dapat kita hias sendiri sesuai selera dengan beragam topping di atasnya. Tapi daripada membeli cupcake di gerai makanan, tak ada salahnya kita membuat sendiri di rumah.
Jika umumnya cupcake adalah jenis cake yang dioven, kali ini cupcake dibuat dari adonan cake yang dikukus. Nursaadah sang penulis telah memenangkan berbagai kompetisi memasak dan beberapa kali menjadi koordinator boga di beberapa media cetak nasional. Dalam buku ini ia menyajikan 20 resep cupcake kukus dengan cita rasa manis maupun gurih. Mengingat pengalaman penulis dalam bidang kuliner, tak heran jika tampilan cupcakenya begitu ciamik. Pilihan disain wadah atau cup-nya hadir dengan motif lucu serta bewarna-warni. Begitu juga hiasan topping-nya sangat berbeda. Ada yang berbentuk seperti matahari, boneka, keranjang bunga, hingga kumbang. Wah...wah...kalau cupcake-nya meriah seperti ini, yakin deh akan jadi rebutan anak-anak.

Judul           : Jus Sehat dan Segar untuk Anak

Penyusun     : Tim Dapur Demedia

Halaman      : 53 halaman

Harga          : Rp 18.000

Penerbit       : Demedia Pustaka

Tahun          : 2010

Sebagai pendaming camilan, minuman apa yang biasa Moms suguhkan? Teh manis hangat, kopi, cokelat panas, atau malah softdrink? Di buku resep yang disusun oleh Tim Dapur Demedia ini Moms dapat berkreasi membuat jus yang tentu saja sehat. Kaya akan vitamin dan serat.
Anak yang cukup mengonsumsi serat dapat terhindar dari gangguan sembelit yang mengakibatkan susah buang air besar. Dampaknya, perut anak menjadi kembung hingga anak kehilangan selera makan. Apalagi untuk anak yang malas makan buah, jus bisa menjadi jurus untuk menghadapinya.
Aneka jus ini selain warnanya menarik, rasanya juga lebih enak karena diberi campuran lain seperti susu, madu, dan es krim. Menariknya lagi, setiap resep dilengkapi informasi gizi. Favorit saya Milky Frutty. Jus buah sirsak yang dicampur dengan susu kedelai dan susu kental manis. Rasa asam sirsak berpadu dengan susu, wow...seger banget!
Kalau mau jus dengan warna-warna terang, ada Stroberi Frizz (buah stroberi dan es krim stroberi), Pinki Smoothie (buah bit, semangka, dan yoghurt sroberi). Variasi lainnya, ada jus rumput laut yang dicampur dengan daging buah kelapa muda dan es krim vanila. Ssttt...selain untuk sajian keluarga, siapa tahu Moms jadi terinspirasi untuk membuka usaha jus.

 

Judul           : Kreasi Favorit dengan Yoghurt

Penulis         : Yeni Ismayani

Halaman      : 40 Halaman

Harga          : Rp 10.000                                                      

Penerbit       : PT Gramedia Pustaka Utama

Tahun          : 2008

Yoghurt atau dalam bahasa Turki disebut jugurt atau yogurut yang berarti susu asam adalah salah satu produk olahan susu yang baik bagi pencernaan. Yoghurt memiliki kandungan gizi tinggi seperti vitamin B kompleks, kalsium, dan protein.
Penulis adalah seorang sarjana tata boga yang aktif menjalankan profesinya sebagai professional stylist untuk photo session dan comercial tv.
Tak hanya dibuat sebagai minuman, Yeni mengreasikan yoghurt dalam berbagai olahan makanan seperti brownies yoghurt, cheese cake yoghurt.
Ia pun tak hanya memuat kumpulan resep tapi juga dilengkapi dengan pengetahuan dasar pembuatan yoghurt dalam skala rumah tangga. Yoghurt dan blueberry yoghurt pancake di buku inilah yang menjadi favorit saya. Dita